Život je príliš krátky na to aby sme nemaškrtili a cítili sa nešťastne!

Ježe
Príprava:
Cesto:6 vajec, 25 dkg práš. cukru, 10 dkg kryštálového cukru, 50 dkg. hrubej výberovej múky, prášok do pečiva, 5 dkg orechov
Poleva na namáčanie:36 dkg práškového cukru,25 dkg hery(palmarin,hera),10 PL mlieka,3 PL kakaa
Na obaľovanie: 25 dkg kokosu
srelkaa opitá.jpg
Postup: Kockový cukor upálime do hneda, zalejeme 2 dcl vody a necháme rozpustiť.
Žltky vymiešame s práš. cukrom a pomaly k nim prilievame vychladnutý karamel.
Postupne pridávame múku, prášok do pečiva a mleté orechy.
Nakoniec tuhý sneh z bielkov

Upečieme na vysypanom a vymastenom plechu.
Vychladnuté pokrájame.

A pripravujeme polevu:heru si roztopíme na miernom plameni
Do toho pridáme 36 dkg prášk.cukru
a 10 PL mlieka a ešte trochu povaríme ...ja dávam aj trošku rumu
dáme dole z platne

V teplom obaľujeme ježe a obalíme v kokose....
Tieto ježe robím pravidelne na Vianoce a chutia nám viac ako medové lebo su jemnejšie.
srelkaa.jpg
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one